মানুষের শরীরের চাহিদা পুরনে কালোজিরার অনেক গুন রয়েছে তা আমরা অনেকে জানি কিন্তু পোলট্রি খামারে রোগের চিকিৎসায় কালোজিরার ব্যবহার আমরা অনেকেই জানি না। আদিকাল থেকেই কালজিরা বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় ব্যবহার হয়ে আসছে। পোলট্রি খামারেও বিভিন্ন জটিল রোগের চিকিৎসায় কালোজিরা ব্যবহারে ভালো ফল পাওয়া যায়। তবে কালোজিরার ব্যবহার সম্পর্কে না জানা থাকার কারণে কেউ কেউ তা ব্যবহার করতে পারেন না। আজ আসুন জেনে নেই পোলট্রি খামারে রোগের চিকিৎসায় কালোজিরার ব্যবহার সম্পর্কে-
পোলট্রি খামারে রোগের চিকিৎসায় কালোজিরার ব্যবহারঃ
পোলট্রি খামারে বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় কালোজিরা ব্যবহার নিচে দেওয়া হল-
১। পোলট্রির শরীরের কোন অংশে কাটা কিংবা ক্ষত দেখা দিলে সে স্থানে কালোজিরা ব্যবহারে ভালো ফলাফল পাওয়া যায়। কালোজিরা এক ধরণের এন্টিসেপটিক হিসেবে কাজ করে যা পোল্ট্রির শরীরে ক্ষত বা কাটাছেঁড়া সারাতে সাহায্য করে।
২। নিয়মিত কালোজিরা ব্যবহারের ফলে পোলট্রির শরীরে ক্ষতিকর জীবাণুগুলো ধ্বংস হয়ে যায় এবং পোলট্রির শরীরে নতুন কোষের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
৩। কোন কারণে পোল্ট্রির জ্বর কিংবা ঠান্ডা লাগার সমস্যা দেখা দিলে কালোজিরা ব্যবহার করলে ভালো ফল পাওয়া যায়। পোলট্রির ঠান্ডা লাগার ফলে নাকের পাশের অংশে ফোলা থাকলে সেই ফোলা কমাতেও কালোজিরা কাজে আসে। এজন্য সেই স্থানে কালোজিরার পেস্ট তৈরি করে লাগাতে হবে। আর এই পেস্ট লাগিয়ে দিলে খুব দ্রুতই তা ভালো হয়ে যায়।
৪। পোল্ট্রির শরীরের ওজন বাড়াতে ও পোলট্রির শারীরিক গঠনে কালোজিরা সহায়ক ভূমিকা পালন করে থাকে। নিয়মিত পোল্ট্রির খাদ্য প্রদানের সাথে কালোজিরার দানা মিশ্রিত করে খাওয়াতে হবে। এর ফলেই পোলট্রি শারীরিকভাবে শক্তিশালী হয়ে উঠবে।
৫। পোলট্রি খামারে কালোজিরার ব্যবহার করার ফলে পোলট্রির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকগুনে বৃদ্ধি পায়। এছাড়াও পোলট্রিকে নিয়মিত কালোজিরা খাওয়ালে পোল্ট্রির শরীর সুস্থ ও সতেজ থাকে। আর এর ফলে পোলট্রির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকগুন বৃদ্ধি পায়।
৬। পোলট্রিকে নিয়মিত কালোজিরা খাওয়ালে পোল্ট্রির কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড কমে যায়। এর ফলে পোলট্রি শারীরিকভাবে সুস্থ থাকে এবং পোলট্রির রোগ কম হয়ে থাকে।
৭। পোলট্রিকে নিয়মিত কালোজিরা প্রদানের ফলে পোল্ট্রির শরীরে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং পেটের যাবতীয় সমস্যার সমাধান হয়ে থাকে। তাই পোলট্রির পেটের সমস্যায় নিয়মিত কালোজিরা প্রদান করতে হবে।
৮। পোলট্রির শরীরে কোন কারণে বসন্ত কিংবা ফোরা জাতীয় গুটি উঠলে এবং সেই গুটি থেকে ব্যাথার সৃষ্টি হলে সেই ব্যাথা সারাতে কালোজিরা ভালো কাজে আসে। এই সমস্যায় ব্যাথাযুক্ত স্থানে কালোজিরার পেস্ট তৈরি করে লাগালে ব্যাথা খুব দ্রুত সেরে ওঠে।
৯। পোলট্রির লিভার সুস্থ রাখতে এবং কৃমি উপদ্রব কমাতে কালোজিরা বেশ কাজে আসে। পোলট্রিকে কালোজিরা প্রদান করলে পোলট্রির শরীরে কৃমি আক্রমন হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়, ফলে পোলট্রি সুস্থ থাকে।
সতর্কতাঃ পোলট্রিকে কালোজিরা খাওয়ালে পোলট্রির রোগ কম হয়ে ভেবে কোন অবস্থাতেই মাত্রার চেয়ে বেশি পরিমাণ কালোজিরা পোলট্রিকে খাওয়ানো যাবে না। এতে পোলট্রির শরীরের উপকার না হয়ে ক্ষতি হতে পারে।
